Съедобная посуда из Барнаула

Тарелки, которые можно будет съесть, в Алтайском государственном университете совместно с учеными Алтайского государственного технического университета. Для изготовления такой посуды используется люпин - растение из семейства бобовых. Является источником белка, не содержит глютена, фитогормонов, аминокислотный состав оптимально сбалансирован. пишет "Интерфакс".

Производиться будет посуда на базе местной компании, которая занимается разработкой технологий глубокой переработки люпина для пищевых и медицинских целей. После переработки образуются отходы, которые можно использовать дальше. И в этой связи решено развить идею по производству биоразлагаемой съедобной посуды. Компания реализует свои проекты на гранты Фонда содействия инновациям, общая сумма которых составляет 2,5 млн рублей.